Разрешительные документы продавца кофе в ЕАЭС

Коммерческий оборот кофе и кофейных напитков в ЕАЭС требует от продавца или производителя обязательного оформления декларации соответствия безопасности техническим регламентам.

Относясь к продуктам питания, на него распространяются нормативы ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (с актуализацией от 10.06.2014).

В оформлении тары ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (с изменениями на 14 сентября 2018 года).

Рекомендация эксперта

Если кофейный напиток, не содержит в своем составе кофе, а служит БАДом, ароматизатором или для его основы используются растения ГМО, то такой продукт обязан получить свидетельство о государственной регистрации в пределах Таможенного союза (СГР ТС).

Елена Орлова

Эксперт по сертификации продукции

Отдельная декларация выдается на каждый вид технического изготовления:

• зерновой кофе
• молотый
• быстрорастворимый
• кофейный напиток (цикорий, различные смеси, варианты без содержания кофеина).

Не нужно оформлять разрешительные бумаги на каждый отдельный сорт кофе в пределах одного технологического процесса.

Другими словами, вне зависимости от того, арабика это, робуста или мокко (смесь предыдущих) — на каждый отдельных разрешительных бумаг не требуется, если они идут одним типом изготовления.

На заметку

В части маркировки используется ГОСТ Р 51074, для транспортной тары производится разметка по ГОСТ 14192, отклонения весовой части продукта к общей массе нормируется ГОСТ Р 8.579.

После процедуры получения декларации, на добровольной основе производитель или продавец вправе оформить сертификат соответствия Госстандарту России, в зависимости от вида кофе или напитка:

• ГОСТ Р 55512-2013 «Цикорий натуральный растворимый» с выдачей разных сертификатов в зависимости от его типа: в гранулах, порошке, сублимации
• ГОСТ Р 52088-2003 «Кофе натуральный жареный» с различными сертификатами на зерновой и молотый
• ГОСТ Р 51881-2002 «Кофе натуральный растворимый», с разделением согласно документу, на порошкообразный, гранулированный или сублимированный

Заявитель может оформить добровольную сертификацию по любому из этих пунктов.